Представлены результаты экспериментального исследования теневым фоновым методом (ТФМ) процессов конвекции и теплопроводности в воде. Векторное поле смещений ТФМ определялось кросскорреляционным методом. Поле плотности получалось из решения уравнения Пуассона со специальными граничными условиями. Показано, что ТФМ дает хорошее качественное отображение структуры течении, получаемые количественные данные о поле температуры согласуются с прямыми измерениями.