В статье приведено описание применения метода нарушенного полного внутреннего отражения для исследования испарения различных капель жидкости с горизонтальной поверхности стеклянной призмы, а также охлаждения капель горячей воды на этой поверхности. Приведено описание созданной установки для проведения таких экспериментов. Приведены результаты экспериментов, их обсуждение, а также перспективы дальнейшего развития.